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ESPERIENZE POLINESIANE |
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Jean-Frédéric Markcacz dopo essersi immerso per 15 anni nella gastonomia polinesiana, è ora lieto di dividere con voi i suoi piccoli segreti culinari.
Egli vi mostrerà direttamente nella cucina del Huahine Te Tiare Beach Resort, come preparare un piatto a base di pesce, la specialità dell'isola, usando le delicate essenze locali; in seguito apprenderete i trucchi del suo famoso dessert di cioccolato in modo che quando tornerete a casa, sarete in grado di stupire i vostri amici con la vostra bilità culinaria.
La lezione di gruppo vedrà protagonista, la preparazione di una tartara di tonno, aromatizzata con ginger, un filetto impanato con mandorle, una salsa di cocco, un dessert di vaniglia con gelato alla crema.
Disponibile su richiesta
Durata: 2 ore dalle 9:00 alle 11:00
Numero partecipanti: Minimo 2, massimo 6
Costo (tasse incluse): 6,600 XPF per persona
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I SEGRETI DI HUAHINE |
Potrete esplorare la faccia nascosta di Huahine in fuoristrada 4WD ed in compagnia di una guida esperta che vi spiegherà i segreti della geologia e della botanica dell'Isola, del suo popolamento, degli strumenti di lavoro e per l'agricoltura usati dai suoi avi e dell'archeologia locale.
Esplorerete il villaggio reale di Maeva, il marae di Manunu, le piantagioni di frutta e verdura, il Belvedere, il villaggio di Faie e le sue anguille sacre, Maroe, Avea Bay, Punto Mahuti ed altre meraviglie della natura.
Disponibilità:Lunedi a Venerdì, il tour dura 4 ore, dalle 8:00 alle 12:30 oppure dalle 13:00 alle 17:30
Tariffa (tasse incluse): 32.450 XPF per coppia con iscrizione al Centro Culturale d Pate'e, succhi di frutta ed acque minerali.
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VISITA DEL GIARDINO BOTANICO |
Il magnifico giardino del Te Tiare Beach Resort si sviluppa su 2 ettari. Più di 5.000 piante sono state in esso piantate, offrendo ai suo visitatori un paesaggio stupendo in completa armonia con la natura.
Il giardino, rappresenta, i luogo ideale per fare la conoscenza con la ricca flora polinesiana - una festa di colori per gli occhi, ed al contempo molto utilizzata nella cucina locale com ad esempio per il breadfruit (letteralmente il frutto dell'albero del pane).vSul pendio dietro l'albergo, troverete anche piante di avocado, mango, arancia e naturalmente l'onnipresente palma da cocco.
Il giardino è il frutto di 10 anni di lavoro e di passione e la guida sarà felice di mostrarvi come le diverse essenze, frutti e piante vengono utilizzate nella cultura e nella cucina polinesiana.
Disponibile tutti i giorni (durata 1 ora),
Costo (tasse incluse): 1,500 XPF per persona, (gratuito per visite senza guida)
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